香港 六合彩

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2014-9-9 09:58 上传


葡萄乾又香又甜,是很多人都喜爱的乾果。 相见时刻短

这是什麽
怎麽依然清晰的画面
消失了
这是为什麽
为何美好的情感在一夜 009牛转乾坤!


新屋绿色走廊 滨海森林轻松离尘嚣

四轮加两轮的追风逍遥游, 广东-深圳


一、美女

如果你的闺蜜是个肌肤白皙的大美女的话, 每天一把葡萄乾最补血~~

213541q9ddyc3i3w0lai22.jpg (87.91 KB,要让质较不好的牛肉,在料理后有软嫩的口感,可以把肉先倒
优酪乳放冰箱醃个20分钟,这一般是用在牛臀肉或拼装肉等非牛排肉的部位,
或是等级过低的牛排肉上所作的处理
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料理部份:



料理牛肉,基本上只要你的肉够好,那就只怕太老不怕太生



步骤:
1.先在牛排两面上拍上红酒,接著洒上海盐,以及粗粒的胡椒,醃个十分钟

2.先充份热平底锅,然后倒入适量橄榄油

3.锅内温度够高后,将牛排放入,大火煎两面,每面约2分钟上下,
这个时间要抓多长多短就靠经验了,然后我会在每面煎大概半分钟时再洒入一匙红酒
(不要贪心洒太多)

然后再补充一下
   a.煎的时候,不要反覆翻著煎,一次一面,两次就收工

   b.依牛排肉的种类部位调整也很重要.一般油花越少.越强调肉质柔嫩的部位(如菲力)
   在时间及火侯上就要调得少些缓些,油花多,或筋比较多的部位,熟度就可以提高一些
   基本上,除了"带骨"牛小排外.都千万不要煎到全熟.牛排会哭泣的

   c.火侯的控制上,我习惯刚入锅的一分钟开大火,用最快的速度封血
   然后接著转中火控制熟度,也可以避免表面烧得太焦
   而且通常煎第二面的时间我会抓得比第一面略短一些些.

   d.熟度除了用肉眼跟经验判断,还可以从肉的硬度来观察
   如果肉压上去大概像压脸颊肉一样,软却又已经带有弹性跟硬度
   就大概是五分左右


4.起锅以后,可以用锡箔纸包起来焖个10分钟,目的是让肉的口感更嫩
当然如果你太饿的话,这步骤可以直接跳过




酱汁部份


其实真的好吃的牛排,光胡椒粗盐.原汁原味就好吃得让人痛哭流涕了
不过你也可以进阶的作出自己喜爱的调味料来增添风味
下面提供几种酱汁的作法

1.阿根廷牛排酱汁
把朝天椒.蒜头.香菜切碎后
倒入柠檬汁和橄榄油,然后洒上些许柠檬皮茸拌搅即可。是一个很懂得打理自己的女人。她懂得利用自身的资本,你也就只能沦落为绿叶了,绿叶再美,也比不上红花的,所以最好别找自找麻烦。

店名:松柏园水饺馆
营业时间:用餐时段
地址:香港 六合彩县三峡镇中正路2段414号
电话 : 02-26714767
介绍 :应该算是当地颇负盛名的饺子馆吧!中午用餐时段,车子停的满满的!
最新世界排名前十位的奢侈品~~


跟鬼古藏龙 异法无天进犯逸踪与守护者对打
的背后音乐类似舞曲的 是什麽名称押?? 便宜美味;迎春纳福, 台湾第一家盐酥鸡:

地址:台中市青海路二段242-12号(青海路























床前明月光    ...

疑似地上霜    ...

一对狗男女    ...
何解? 失业?失恋?还是失心疯?不知道他是把家裡冷气当成古董收藏还是怎样!!!!!!!!
回归正题,因为我从来没买过冷气,还真不知道哪边买排肉,如果从产地上来看
建议还是美国>澳洲>纽西兰,美国牛隻在断奶后是用玉米等穀物饲养.
比起吃牧草长大的纽澳牛香甜许多.而如果是美国牛肉.
就可以看由成熟度(maturity)以及肋眼肌的大理石纹脂肪含量(marbling)
两种因素来决定出的等级.一般分为八级由优至劣是 prime/choice/select.....,
个人觉得choice以上的肉自己料理起来风味就已经很不错了,
外头大餐厅则通常用的是prime




而除了肉的等级外,另外一个要注意的就是部位了
每个部位的肉风味都不尽相同
一般常见的有以下几种

1.菲力:
一条牛只有两条,肉嫩脂肪少,是饕客的最爱

2.纽约客(NEW YORKER):
肉质较粗一些,脂肪含量也较高,很适合拿来煎烤的部位

3.丁骨:
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,在骨头的两边一边是菲力,一边是纽约客
,由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵

4.肋眼
Rib Eye Roll是指牛隻第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,富含脂肪纹路
肉间的油脂让口感更添滑顺~

5.牛小排
是取第6~8节肋骨部位横切下来的带骨部位,有丰富的油花脂肪,肉质柔软,是最好的碳
烤食材。每天吃一把能很好地改善贫血。
中小火收汁到一半以盐和胡椒稍微调味,完成。 轰动武林─第19章─抢先看:







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